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Beschreibung
Dieser im Osten Äthiopiens angebaute Kaffee wird zu den erlesensten Bohnen Afrikas, vielleicht sogar der ganzen Welt gezählt.
In seiner Anbauregion Harrar wächst er auf einer Höhe von 2000-2750 m ü. NN zu einem intensiven Mokka voll fruchtiger Noten heran. Die Bezeichnung Longberry verdankt die Bohne im Vergleich zur kleineren Shortberry ihrer Größe wie auch Qualitätseinstufung.
Von der Sonne getrocknet entfaltet sie ein volles, komplexes Geschmacksprofil, das sich in allen Zubereitungsarten durchsetzt und, so finden wir, an den Geschmack einer edlen Praline erinnert.
Ein sehr gehaltvoller und säurearmer Kaffee mit Noten von Blaubeeren und Zartbitterschokolade und etwas Würze.
Versand
Versand Countries: Deutschland
Zusätzliche Information
Gewicht | 540 g |
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Größe | 1 × 1 × 1 cm |
Zubereitung | AeroPress, Chemex, Cold Brew, Filterkaffeemaschine, Handfilter, Kaffeebereiter |
Geschmack | |
Mischung | |
Verarbeitung | |
Kaffeegenießer | |
Gewicht | |
Aromen | |
Aufbereitung | |
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Herkunftsland | |
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Säure | |
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Trinkvariante |
Röster
Röster
- Store Name: Kaffeerösterei RÖST.ART
- Röster: Kaffeerösterei RÖST.ART
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Grabenstr. 1-3
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