Basilius Kaffeerösterei

Über uns

Bei Basilius setzen wir auf traditionelles Handwerk, High-Tech, Heimatverbundenheit und fairen Umgang mit Mensch und Natur. Hinter unseren Produkten stecken Mythen und Menschen – aber ganz gewiss kein Mainstream.

Die Rösterei Basilius habe ich nach meinem Vorfahren Basilius Burnickl benannt, seines Zeichens Siebmacher. Er hatte in meinem Heimatort Velburg in der Oberpfalz schon im 17. Jahrhundert ein eigenes Geschäft. Und dort habe ich auch meine Rösterei mitsamt Café gegründet, um richtig guten, ehrlichen und ursprünglichen Kaffee zu rösten. Den Weg zur perfekten Kaffeequalität gehen wir wissenschaftlich und mit Leidenschaft: Neben der Kunst des Röstens und der Barista-Arbeit betrachten wir auch die Thermodynamik von Espressomaschinen und die chemischen Prozesse in der Kaffeebohnen-Verarbeitung.

Ich wünsche dir viel Vergnügen mit Basilius-Kaffee in deiner ROASTCLUB-Box!