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Murnauer Kaffeerösterei
- Gründer: Thomas Eckel
- Gründungsjahr: 2008
- Rösttage: Montag bis Freitag
- Röstmaschine: Loring S70 Peregrine
- Ausschank: Ja
- Anschrift: Äußere Kreuzäcker 6, Obersöchering, Deutschland
Über uns
Im malerischen Murnau am Staffelsee in den bayerischen Voralpen ist unser Kaffeehaus, in dem wir die Kaffees aus unserer hauseigenen Rösterei mit dem Anspruch höchster Barista-Kunst zubereiten.
Der wichtigste Moment ist für uns der Kaffeegenuss in der Tasse. Deshalb freuen wir uns, dass wir 2015 sogar „Röster des Jahres“ des Crema-Magazins waren. Genauso am Herzen liegt uns das Thema Nachhaltigkeit, auf dem gesamten Weg vom Kaffeestrauch bis zum
letzten Schluck. Wir pflegen gute Partnerschaften mit Kaffeebauern, die wir über das Handelsmodell Direct Trade gut bezahlen können. Und selbst nach der Röstung ist unser Einsatz nicht vorbei: Bei der Röstung von Rohkaffee bleiben von den Bohnen Silberhäutchen übrig – daraus wird in einem regionalen Klimaschutzprojekt wertvoller Humus hergestellt.
Wir hoffen, dass du unsere Liebe zum Detail schmecken wirst, mit unseren Kaffees in deiner ROASTCLUB-Box!
Thomas Eckel & das Team der Murnauer Kaffeerösterei
Artikel von Murnauer Kaffeerösterei
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